- 홈
- 남다른 음식관광
- 인증업소 안내
- 모범음식점
모범음식점
시행목적
- 일반음식점의 위생관리 상태등이 우수한 업소를「모범음식점」으로 지정, 위생적 개선과 서비스 수준 향상을 도모
시행근거
- 식품위생법 제47조 및 동법 시행규칙 제61조
- 모범업소 지정 및 운영관리 지침
지정절차
- 모범음식점 지정 신청(영업자) → 신청서 음식문화개선운동추진위원회 이송 → 현지 조사 → 음식문화개선운동추진위원회 소집, 지정 여부 심의의결 → 지정 여부 결정 통보
모범음식점에 대한 지원
- 영업시설개선자금 우선 융자(한도액 5,000만원, 연리2%)
- 안내 홍보책자 발간, 배부 및 각종 행사 시 모범업소 이용 권장
- 기타 지원시책(표지판 제작 교부, 상수도료 감면, 쓰레기봉투 구입 등)
재심사 및 지정 취소
- 모범업소에 대해 매년 10월 정기적으로 재심사 후 재지정 또는 지정 취소
- 규정 위반 및 기준 미달 판단 시 수시 적합 여부 재심사
- 영업정지 이상의 행정처분을 받은 때
모범음식점 지정 기준
- 건물구조 및 환경
- 청결을 유지할 수 있는 환경을 갖추고 내구력이 있어야 한다.
- 마시기에 적합한 물이 공급되며, 배수가 잘 되어야 한다.
- 업소 내에 방충,방서,환기시설을 갖추고 있어야 한다.
- 주 방
- 주방의 바닥은 타일, 콘크리트 등으로 내수처리 되어야 하고, 배수가 잘 되어야 한다.
- 냉장시설/냉동시설이 정상적으로 가동되어야 한다.
- 항상 청결을 유지하여야 하며, 식품의 원료 등을 보관할 수 있는 창고가 있어야 한다.
- 식기 등을 소독할 수 있는 설비가 있어야 한다.
- 객실 및 객석
- 손님이 이용하기에 불편하지 아니한 구조와 넓이를 갖추어야 한다.
- 항상 청결을 유지해야 한다.
- 화장실
- 정화조를 갖춘 수세식이어야 한다.
- 손씻는 시설이 설치되어야 한다.
- 벽 및 바닥은 타일 등으로 내수처리 되어 있어야 한다.
- 1회용 위생종이 또는 에어타올이 비치되어 있어야 한다.
- 종업원
- 청결한 위생복을 입고 있어야 하며, 개인위생을 지켜야 한다.
- 친절하고 예의바른 태도를 가져야 한다.
- 주방종사자는 위생복, 위생모 및 위생장갑을 단정하게 착용하여야 한다.
모범음식점 현황
번호 | 업소명 | 소재지(도로명) | 소재지 전화번호 | 주된음식 |
---|---|---|---|---|
1 | 양정화네앞산온천골 | 대구광역시 남구 앞산순환로 435, 1층 (대명동) | 053- 656-2800 | 한우국밥 |
2 | 장군식당 | 대구광역시 남구 명덕로36길 6 (대명동) | 053- 653-3359 | 한우등심, 갈비, 돼지갈비,삼겹살 |
3 | 새만동식당 | 대구광역시 남구 명덕로36길 15 (대명동) | 053- 627-4630 | 된장찌개, 순두부찌개, 오징어볶음 |
4 | 합천식육식당 | 대구광역시 남구 대명서로 152 (대명동) | 053- 627-6795 | 돼지갈비, 돼지갈비찜, 오겹살 |
5 | 금강매운탕식당 | 대구광역시 남구 명덕로 36 (대명동) | 053- 626-6106 | 쏘가리매운탕, 메기매운탕 |
6 | 할매칼국수식당 | 대구광역시 남구 명덕로38길 14 (대명동) | 053- 651-7969 | 칼국수 |
7 | 오월에메밀 | 대구광역시 남구 앞산순환로 423-4 (대명동) | 053 -626 -6655 | 메밀막국수, 해물파전, 매생이굴국밥 |
8 | 진설옥설렁탕 | 대구광역시 남구 대명로 212 (대명동) | 053- 625-8882 | 설렁탕 |
9 | 대덕골민물장어 | 대구광역시 남구 앞산순환로 409, 2층 (대명동) | 053- 653-1213 | 민물장어숯불구이 |
10 | 대보성 | 대구광역시 남구 두류공원로5길 8 (대명동) | 053 -655 -9191 | 짜장면 외 |
11 | 보금 | 대구광역시 남구 두류공원로 89, 1층 (대명동) | 053- 626-0901 | 홍어회, 생고기 |
12 | 청심장 | 대구광역시 남구 앞산순환로 497 (대명동) | 053- 626-6690 | 돌솥정식, 낙삼불고기, 옻닭 |
13 | 건계정식당 | 대구광역시 남구 대명로 22 (대명동) | 053- 621-9288 | 삼계탕, 고디탕 |
14 | 정우식당 | 대구광역시 남구 대명로 222-2 (대명동) | 053- 623-7200 | 회, 초밥, 송이전복죽 |
15 | 맛좋은교식당 | 대구광역시 남구 현충로15길 15 (대명동) | 053- 629-0259 | 복어탕 |
16 | 한진기사식당 | 대구광역시 남구 봉덕로 7 (봉덕동) | 053- 472-8087 | 한식 뷔페 |
17 | 전원쌈밥 | 대구광역시 남구 이천로1길 5-1 (봉덕동) | 053- 472-2484 | 쌈밥 |
18 | 밀양돼지국밥 | 대구광역시 남구 대명로 99, 1층 (대명동) | 053- 622-1155 | 국밥, 수육백반, 내장국밥 |
19 | 용궁복어 | 대구광역시 남구 현충로 46 (대명동) | 053- 654-0189 | 복어탕, 생복탕, 아구탕 |
20 | 풍성손메밀묵집 | 대구광역시 남구 앞산순환로 395, 1층 (대명동) | 053 -654 -8988 | 메밀묵채 |
21 | 백복수반 | 대구광역시 남구 앞산순환로 391 (대명동) | 053- 656-8848 | 돌손곤드레밥 정식, 더덕정식, 게장정식 |
22 | 동산식당 | 대구광역시 남구 대명복개로3길 57 (대명동) | 053- 623-1180 | 백반정식, 낙지찜, 가오리찜 |
23 | 예송리식당 | 대구광역시 남구 이천로28길 21-2 (이천동) | 053- 473-3471 | 회코스 |
24 | 일송정 | 대구광역시 남구 명덕로30길 18 (대명동) | 053- 624-0123 | 찜류 |
25 | 초원식당 | 대구광역시 남구 두류공원로 104-1 (대명동) | 053- 629-4789 | 부대찌개 |
26 | 신마산식당 | 대구광역시 남구 현충로 214 (대명동) | 053 -657 -7733 | 돼지국밥, 돼지수육 |
27 | 활천구룡포회 | 대구광역시 남구 두류공원로5길 6-1 (대명동) | 053 -628 -3379 | 생선회 |
28 | 앞산손메밀묵집 | 대구광역시 남구 앞산순환로 423-3 (대명동) | 053 -654 -1375 | 메밀묵채, 메밀묵 무침 |
29 | 늘푸른솔밭골 | 대구광역시 남구 대명로 178 (대명동) | 053- 626-4747 | 갈비살 |
30 | 주왕산삼계탕식당 | 대구광역시 남구 봉덕로 11 (봉덕동) | 053- 475-5454 | 삼계탕, 고디탕 |
31 | 큰형님한식뷔페 | 대구광역시 남구 중앙대로 239 (대명동) | 053- 622-6225 | 한식뷔페 |
32 | 낙지이야기대명점 | 대구광역시 남구 두류공원로 10 (대명동) | 053- 656-3263 | 낙지볶음 |
33 | 소마구참숯갈비 | 대구광역시 남구 봉덕로 13 (봉덕동) | 053- 476-5556 | 생갈비살 |
34 | 대해복어식당 | 대구광역시 남구 대명로53길 22-1 (대명동) | 053- 626-1477 | 복어탕, 복지리, 복불고기 |
35 | 앞산울진대게본점 | 대구광역시 남구 앞산순환로 559-1 (대명동) | 053 -625 -5970 | 대게찜, 자연산회 |
36 | 생오리오리 | 대구광역시 남구 봉덕로 102 (봉덕동) | 053 -382 -5252 | 오리구이 |
37 | 물베기한정식 | 대구광역시 남구 중앙대로51길 23 (대명동) | 053- 651-3500 | 돌솥정식, 한정식 |
38 | 옹기보리밥곤지곤지 | 대구광역시 남구 앞산순환로 465-1 (대명동) | 053- 656-8872 | 곤드레밥,돌솥밥 |
39 | 원조이박사해물갈비찜 | 대구광역시 남구 중앙대로31길 9-11 (대명동) | 053-651 -3666 | 해물갈비찜 외 |
40 | 신라어죽 | 대구광역시 남구 봉덕로5길 5, 1층 (봉덕동) | 053- 474-2666 | 어죽, 민물새우튀김, 민물매운탕 |
41 | 앞산할매손칼국수 | 대구광역시 남구 앞산순환로87길 13 (대명동) | 053- 624-3386 | 손칼국수, 해물파전 |
42 | 꽃돼지보쌈족발 | 대구광역시 남구 대명서로 101 (대명동) | 053- 627-9065 | 돼지갈비, 삼겹살, 갈비살 |
43 | 원조충무왕대구탕전문점 | 대구광역시 남구 현충로 88 (대명동) | 053- 653-6161 | 대구탕 |
44 | 양평해장국 | 대구광역시 남구 명덕로 156 (대명동) | 053-551 -2779 | 해장국 |
45 | 옥천전통손칼국수 | 대구광역시 남구 희망로 43 (이천동) | 053- 475-9555 | 칼국수, 보쌈 |
46 | 황산벌 | 대구광역시 남구 명덕로 36 (대명동) | 053- 655-9667 | 삼겹살, 양념갈비 |
47 | 앞산물회 | 대구광역시 남구 현충로 76 (대명동) | 053- 625-3537 | 회정식 |
48 | 날마다꿀갈비(계대대명점) | 대구광역시 남구 명덕로 104 (대명동) | 053- 652-8900 | 돼지갈비, 삼겹살, 소양념갈비, 소생갈비살 |
49 | 남포숯불갈비 | 대구광역시 남구 대명로 105 (대명동) | 053 -626 -6162 | 삼겹살, 돼지갈비, 소갈비살 |
50 | 무상육회전문점 | 대구광역시 남구 대명로36길 47 (대명동) | 053 -654 -0486 | 생고기,육회 |
51 | 남도명가 | 대구광역시 남구 두류공원로 101 (대명동) | 053-624 -3392 | 한정식 |
52 | 산골순두부보쌈 | 대구광역시 남구 중앙대로 229 (대명동) | 053 -621 -2890 | 돼지보쌈 |
53 | 고집불통숯불갈비 | 대구광역시 남구 이천로 24 (봉덕동) | 053 -472 -5524 | 갈비 |
54 | 대림한정식 | 대구광역시 남구 명덕로 104 (대명동, 제5호전문관) | 053 -656 -7799 | 정식 |
55 | 더맛집 | 대구광역시 남구 안지랑로10길 27 (대명동) | 053- 657-2002 | 한식뷔페 |
56 | 누리마을감자탕봉덕점 | 대구광역시 남구 이천로 17 (봉덕동) | 053- 475-3666 | 감자탕 |
57 | 대들보 | 대구광역시 남구 대덕로 157 (봉덕동) | 053 -473 -3366 | 돼지갈비, 삼겹살 |
58 | 파스타민 | 대구광역시 남구 대명남로 157 (대명동) | 053 -656 -0385 | 스테이크,피자,스파게티 |
59 | 남다른감자탕대구앞산점 | 대구광역시 남구 대명로 202 (대명동) | 053 -621 -2110 | 감자탕 |
60 | 포항물회 | 대구광역시 남구 두류공원로 48 (대명동) | 053 -652 -2267 | 회, 회초밥, 회덮밥 |
61 | 전주팔봉콩나물국밥(서부점) | 대구광역시 남구 대명로 19 (대명동) | 053 -654 -1919 | 콩나물국밥 |
62 | 해밥달밥남구점 | 대구광역시 남구 두류공원로 62 (대명동) | 053 -624 -1177 | 곤드레밥, 톳밥, 뽕잎밥 |
63 | 참바다횟집 | 대구광역시 남구 대덕로 166, 101-1동 103호 (봉덕동) | 053 -474 -1030 | 초밥,활어회 |
64 | 이천홍두깨 | 대구광역시 남구 이천로32길 7-9 (이천동) | 053 -474 -3777 | 칼국수 |
65 | 장어와미꾸라지 | 대구광역시 남구 대덕로40길 80-10 (봉덕동) | 053 -474 -4803 | 추어탕,장어탕 |
66 | 다복가마솥참옻닭 | 대구광역시 남구 봉덕로21길 12 (봉덕동) | 053- 475-2135 | 옻닭 |
67 | 고기나라 | 대구광역시 남구 현충로 195, 1층 (대명동) | 053 -622 -3352 | 돼지갈비, 생삼겹살, 뒷고기, 갈비살, 막창 |
68 | 큰손명가삼계탕식당 | 대구광역시 남구 이천로 30, 1층 (봉덕동) | 053 -473 -2999 | 삼계탕 |
69 | 안지랑마당 | 대구광역시 남구 대명로36길 9, 1층 (대명동) | 053 -654 -0007 | 곱창 등 |
70 | 국수명가 | 대구광역시 남구 성당로 70-1, 1층 (대명동) | 053 -628 -9898 | 한우국밥,칼국수 |
71 | 대쿠이 | 대구광역시 남구 중앙대로51길 38-2, 1층 (대명동) | 053- 257-4520 | 일본식 돈까스 |
72 | 모모하나스시 | 대구광역시 남구 중앙대로22길 71-2 (봉덕동) | 053 -472 -0099 | 생선회,초밥 |
73 | 제주촌돼지찌개 | 대구광역시 남구 중앙대로 238 (대명동) | 053- 477-9898 | 돼지찌개 |
74 | 마차이짬뽕(영대병원점) | 대구광역시 남구 대명로 307-1, 1층 (대명동) | 053 -626 -1117 | 짬뽕 |
75 | 진설옥(명덕점) | 대구광역시 남구 명덕로34길 11 (대명동) | 053- 622-3003 | 설렁탕,도가니탕,소고기해장국 |
76 | 행복한갈비 | 대구광역시 남구 대명로 199, 1,2층 (대명동) | 053 -477 -1500 | 정통갈비,삼겹살,한우갈비살 |
77 | 이태리피자 | 대구광역시 남구 중앙대로22길 95, 2층 (봉덕동) | 053 -472 -1026 | 피자 |
78 | 와촌손칼국시본점 | 대구광역시 남구 대명남로 141, 1층 (대명동) | 053 -623 -9259 | 칼국수 |
79 | 청송영계삼계탕 | 대구광역시 남구 현충로 73, 2,3층 (대명동) | 053 -626 -2992 | 삼계탕 |
80 | 벱하노이 | 대구광역시 남구 봉덕로1길 7, 1층 (봉덕동) | 쌀국수 | |
81 | 이찌로 | 대구광역시 남구 안지랑로5길 65, 1층 (대명동) | 053 -252 -7902 | 돈까스, 덮밥, 우동 |
82 | 장전복두루치기 | 대구광역시 남구 봉덕로21길 53-16, 207동 1층 101~102호 (봉덕동, 한라하우젠트) |
양, 대창, 곱창 구이 | |
83 | 수목458 | 대구광역시 남구 큰골3길 45-8 (대명동) | 삼겹살, 항정살, 목살 | |
84 | 나의살던고향은 | 대구광역시 남구 성당로 124, 1층 (대명동) | 053 -622 -5292 | 생오리, 훈제, 불갈비 |
기타
- 1회용 물컵, 1회용 숟가락, 1회용 젓가락 등을 사용하지 아니하여야 한다.
- 그 밖에 모범업소의 지정기준 등과 관련한 세부사항은 보건복지부장관이 정하는 바에 의한다.
- 자료 담당자
- 위생과 박항아 (☎ 053-664-2762)
- 최근수정일 :
- 2021.02.08